Le Gâteau d'Anniversaire Simple et Rapide.

Je ne suis pas une grande cuisinière et encore moins une très bonne pâtissière. Mais quand il s'agit de fêter l'anniversaire d'un de mes proches, j'essaye toujours de faire au mieux.

Voici la recette du Gâteau d'Anniversaire créer pour les 8 ans de Princesse.

Pour 6 personnes :

Le gâteau :
7 c. à soupe (env 100 g) de farine
7 c. à soupe (env 100 g) de sucre semoule
7 c. à soupe (env 100 ml) de lait
2 œufs entiers
7 c. à soupe (env 100 ml) d'huile neutre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Facultatif : 1 sachet de sucre vanillé et 1 c. à soupe de cannelle.

La garniture et le décor :
Confiture de fraises
Coulis de framboises et perles multicolores.


Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Battez les œufs entiers avec le sucre semoule dans un saladier.
• Ajoutez la farine, le sel, la levure chimique, l'huile puis le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
• Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
• Mettre au four et faire cuire le gâteau pendant 15 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau, la lame doit ressortir propre et sèche en fin de cuisson.
• Laissez refroidir le gâteau et démouler le sur un plat.
• Coupez-le en deux dans le sens de la hauteur et étalez sur la partie inférieure une bonne épaisseur de confiture.
• Refermez-le, puis nappez-le de coulis et saupoudrez de perles multicolores.
• Dégustez le gâteau bien frais.

Vous pouvez également remplacer la confiture de fraises  et le coulis framboises par du Nutella et du coulis chocolat. 

Bon appétit !!